وأذا مرضت فهو يشفين
اهلا بك زائرنا الكريم
كي تتمكن من قراءة كل المواضيع ووضع الردود يرجى منك تشرفينا عضوا مرحبا به في منتدانا والتسجيل
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» علاج تصلب الشرايين والجلطات القلبيه والدماغيه بعون الله تعالى
الإثنين مارس 16, 2015 7:49 pm من طرف خالد براهمه

» علاج السرطان بالأعشاب خلال اربعة اسابيع
الإثنين مارس 16, 2015 7:35 pm من طرف خالد براهمه

» الفستق مقوى جنسي نسبة 51%
الخميس نوفمبر 28, 2013 7:37 pm من طرف خالد براهمه

» اسماء الأعشاب
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:35 am من طرف حسين العنوز

» آيات الشفاء في القرآن
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:30 am من طرف حسين العنوز

» اضطرابات الغدة الدرقية وعلاجها
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:29 am من طرف حسين العنوز

» رقية للعقـم والإســـقاط
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:28 am من طرف حسين العنوز

» مرضى السكري
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:27 am من طرف حسين العنوز

» اظفـــــــار،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:27 am من طرف حسين العنوز

التبادل الاعلاني
ديسمبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

اليومية اليومية

التبادل الاعلاني
دخول

لقد نسيت كلمة السر


الكرفس،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،ن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الكرفس،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،ن

مُساهمة من طرف خالد براهمه في السبت أكتوبر 30, 2010 12:24 am


الكرفس
الكرفس نبات يتراوح ارتفاعه ما بين 40سم إلى متر واحدوهو ثنائي الحول أي لا يعمر أكثر من سنتين، ساقه منتصب، اسطواني، مقصب بشكل واضح،أجرد وأجوف، ساق الورقة على شكل مجداف ولون الورق اخضر داكن لماع، الأوراق السفلىلها سويقات، وهي مقسمة إلى 5قطع مسننة على الطرفين.. أما الأوراق العلوية فهيمقسمة إلى ثلاث قطع أقل اتساعاً.. الأزهار بيضاء، اللون صغيرة على شكل خيماترخوة.. رائحة النبات قوية ومميزة وله طعم عطري.

يسمى الكرفسبالفرعونية "ماتت" ويسميه اليونانيون "النبات القمري".

الجزءالمستعمل مننبات الكرفس: جميعأجزاء النبات بما في ذلك الجذور وزيت البذور.

يعرفالكرفس علمياًباسم Apium graveolens من الفصيلة الخيمية.

الموطنالأصلي للكرفس:الموطن الأصليهي المنطقة المعتدلة من آسيا ثم انتقل إلى أوروبا ثم إلى سواحل البحر الأبيضالمتوسط.


المكوناتالكيميائية للكرفس:
تحتوي ثمارالكرفس على زيت طيار وأهم محتويات هذا الزيت الليمونين ((+) - Lemonene)، وبيتاسيلين (Beta selinene)، وفثالايدز (Phthalides)، كما تحتوي الثمار على فلافونيدات من أهمها جرافيو بيوزايد أ، بGiaveobisides A.B وابيين (Apiin) وايزوكويرسترين (isoquencitrin)كما تحتوي علىفوروكومارنيتر (Furocoumanins) من أهمها بيرجابتين (Pergaptin) وايزو إيمبر اتورين(isoipenatirin) وايزوامبينلين(isoipinellin) بالإضافةإلى زيت ذهني (Fatty oil).

أما أوراقوسيقان الكرفس فتحتوي على زيت طيار وأهم مركباته مايرسين (myrcene) وبيتاسيليين (Betaselinene) والفاتربينول(alph-terpineol) وكرافيول (craveol) ودايهدروكارفون (Dihyadicanvone)وجيرينايل استيت (Geranlacetate) وفثالايدز(Phlhalides) وليمونين (Lemonene).. كما يحتوي العشب على فلافو ينداتوكذلك فوروكومارينز ومشتقات حمض الكافئين وأهمهم كلوروجنيك أسد(ghlosogenic acid).. كما يحتوي النبات على فيتامين أ، ب، ج ومعادن مثل الحديد واليود والنحاسوالمغنيسيونم والمنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.

تاريخالكرفس واستخداماته في الطب القديم:
لقد عرف الاغريقنبات الكرفس وسموه "النبات القمري" ونسبوا إليه أنه مهدئ للأعصاب،ولعلاج وجع الأسنان بتعليق ذرة يابسة منه على السن الوجعة.. وكان الكرفس يقدمقربانا للموتى في عهد الفراعنة حيث وجد في إحدى المقابر القديمة بمدينة طيبة إكليلمن الكرفس والبثين الأزرق على شكل نصف دائرة حول الرقبة والصدر للكاهن"كنت" بمقبرة شيخ عيد القرنة.. كما عثر على أوراقه في حالة ازدهاره وعلىبذور الكرفس بحالتها الطبيعية.. وبجانب استخدام الفراعنة للكرفس في عمليات تزيينالموميات استعملوه أيضاً في العديد من الوصفات العلاجية.

وقد عرف العربالكرفس منذ القدم حيث تحدث الأطباء والعلماء القدماء من عرب و غيرهم عن فوائدهمنهم ابن سينا الذي أطال فيه وخلاصة ما قال فيه"محلل للنفخ، مفتح للسدد، مسكن للأوجاع، مطيب للنكهة جداً، ينفع كل أوجاعالعين والسعال وضيق النفس وأورام الثدي والكبد والطحال ولكنه يحرك الجشا، وليسسريع الانهضام والانحدار، والبري منه ينفع من الجرب، والقوباء والجراحات، وعرقالنسا، مفيد لداء الثعلبة وتشقق الأظافر، نافع للكبد والطحال".

أما ابن البيطار فقال فيه "الكرفس ينفع للسعال والربو وضيقالنفس وهو مدر للبول، يفتق شهوة الباه من الرجال والنساء ولذلك تمنع المرضعة منهلأنه يهيج الباه ويقلل اللبن.. نافع للكبد البارد".

أما داوود الانطاكي في تذكرته فيقول "الكرفس يفتحالشهوة والسدد فيزيل اليرقان وعسر البول ويذيب الحصى، يحرك الباه مطلقاً ولو بعداليأس، يزيل الربو وعسر النفس والرياح الغليظة و الفواق وبرد الأحشاء خصوصاً الكبدووجع الجنبين والوركين والخصية، عصارته بدهن الورد والخل طلاء ناجح في الحكةوالجرب، ينفع من السموم والمغص والعطش البلغمي إذا شربت عصارته بعد غليها بماءالرمان والسكر، ينفع من عرق النسا ويحل الأورام ضماداً.. يجلو الآثار كالثآليلوالبرص خصوصاً بالنشادر والعسل".

وقال الطبيباليوناني "جالينوس" "بذره ينفع من الاستسقاء وينقي الكبد ويدرالبول والطمث وينقي الكلية والمثانة والرحم، وينفع من عسر البول، ويصلح أن يؤكل معالخس".

لقد استخدمالفراعنة الكرفس حيث جاءت البرديات المصرية القديمة لتؤكد لنا أن الكرفس استخدمه المصريونالقدماء في عدة وصفات علاجية على شكل دهانات لعلاج الحمرة والحروق وموضعياً لسقوطالرحم ومنع سلس البول.. وضد حالات الربو ولتقوية اللثة والتهابات اللسان والشلل،وحقنة مهبلية لازالة الالتهابات وضد العقم ولضعف السمع.

ويقول ابن قيمالجوزية "ورقه رطباً ينفع المعدة والكبد البارد، ويدر البول والطمث، ويفتتالحصى، وحبه أقوى في ذلك، ويهيج الباه، وينفع من البخر".

والكرفس عشبةقديمة ويزرع منذ ما يزيد على 3000سنة لاسيما في مصر الفرعونية، وقد عرف في الصينفي القرن الخامس قبل الميلاد، وكان آنذاك يستخدم كغذاء.. ثم استخدمت سوقه وبذورهمنذ فترة طويلة من أجل المشكلات البولية والروماتزم ومشكلات التهاب المفاصل، وهوعشبة منظفة ومدرة للبول.

الطبالحديث والكرفس
نظراً لما يتمتعبه الكرفس من فيتامينات ومعادن فهو يستعمل داخلياً مقبلاً ومقوياً عاماً، ومرمماًلخلايا الجسم، ومرطباً ومدراً للبول ومنحفاً وضد الروماتزم ومطهراً لمجاري الدمومضاداً للتعفن، وعسر الهضم والوهن والحمى المتقطعة مثل حمى الملاريا وكذلك الصرعوأمراض الصدر والسمنة، وزيادة الدم، والأرق والنقاهة.. وطريقة استعمال الكرفسداخلياً هو أكله طازجاً مع السلطة أو يطبخ مع الحساء، وتعصر جذوره ويشرب من عصيرهنصف كوب في اليوم لمدة 15إلى 20يوماً وذلك لعلاج الروماتزم بنجاح تام.. وكذلكالزكاة وضيق النفس والسعال والبحة والنقرس والتهاب المفاصل.
يشرب 200جرامثلاث مرات في اليوم لمكافحة نوبات الاغماء.. أو يشرب مغلياً بمعدل 30جراما منأوراقه في لتر ماء.. أما خارجياً فيمكن استعماله ضد الجروح والخراجات والسرطاناتوالتشققات الناتجة في القدم في وقت البرد.. وطريقة الاستعمال هو غسل الجروح بعصيرجذور الكرفس أو بوضع كمادات على الجروح والدمامل والسرطانات، وعلى ابهام الرجل مععصير الليمون لعلاج النقرص.. ويستعمل غرغرة وغسولاً ضد تقرحاتالفم والخناق وخفوت الصوت وورم اللوزتين.

لقد اشتهرالكرفس في إقليم فرانس كوتيه بفرنسا انه يزيد القوة الجنسية حتى قيل فيه مثل مأثورهو: لو عرف الرجل فعل الكرفس لملأ به بستانه لقد بينت الأبحاث في المانيا والصينأن للزيت العطري مفعولاً مهدئاً للجهاز العصبي المركزي، ولبعض مكوناته مفعولاًمضاداً للتشنج.. كما أثبتت الدراسات في الصين فعالية الزيت في معالجة فرط ضعف الدم.

تستخدم بذورالكرفس اليوم لمعالجة حالات الروماتزم والنقرس وهي تساعد الكليتين في طرد السموموغيرها من الفضلات غير المرغوب فيها، كما تعمل على خفض الحموضة في الجسم ككل،وتفيد البذور في تحسين دوران الدم في العضلات والمفاصل.. كما أن للبذور مفعولاًجيداً مطهراً وهي فعالة في علاج اتهاب المثانة و المجاري البولية.

لقد قامت تجاربعلى حيوانات التجارب حيث أعطيت بذور الكرفس وثبت ان لها تأثيراً على التشنج وكذلكتأثير على الجهاز العصبي المركزي لمادة مهدئة.. وكذلك ثبت أن له تأثيرا مدراًللبول.. ووجدأيضاً أن لزيت البذور تأثيرا مدرا للبول.. ووجد أيضاً أن لزيت البذور تأثيراًقاتلاً على البكتيريا وبعض الفطريات، كما قامت دراسة أخرى على حيوانات التجارباستخدام فيها العشب (الأوراق والسيقان) فقط فوجدوا ان لها تأثيرا يشبه تأثيرالبذور على التشنج و مهدئة للجهاز العصبي المركزي. وكذلك تأثير مدر للبول.. أمافيما يتعلق بالجذور فقد تمت دراسته على حيوانات التجارب ووجدوا أن له تأثيرا مهدئاعلى الجهاز العصبي المركزي ومضاد للتشنج وكذلك تأثير مدر.كما يستعمل الكرفس فيالمعالجة المثلية لعلاج مشاكل المبيض والروماتزم.

هلهناك أعراض جانبية للكرفس: يجب عدم استخدامه من قبل النساءالحوامل وكذلك للأشخاص الذين يعانون من التهابات في الكلى.


الكرفس علاجا لمرض الملاريا
الكرفس Celery: نبات ثنائيالحول له ساق محززة ومضلعة وأوراق لماعة وأزهاره صغيرة. يصل ارتفاع النبات الى 50سم. يعرف الكرفس علمياً باسم Celery gravelo lens والجزء المستخدم منه جميع اجزاءالنبات بما في ذلك زيت البذور. الموطن الاصلي، أوروبا بشكل عام.

المكوناتالكيميائية لنبات الكرفس: يحتوي على زيت سيلنين، كما يحتوي على كوماريناتوفورانوكومارينات (بيرغامثبين) وكذلك فلافونيدات (ابنين).
استخدم الكرفسمن مدة طويلة كعلاج وكخضار مشهورة وأهم تأثيراته مضاد للروماتيزم ومضاد للتشنجوخافض للحمى، ومدر للبول، وخافض لضغط الدم وطارد للريح.

وقد أثبتتالدراسات التي أجريت في ألمانيا ان للزيت الطيار تأثيراً مهدئاً للجهاز العصبيالمركزي. وطريقة استعمال الكرفس لعلاج الملاريا هو أخذ مقدار كاف من الأوراقوعصرها ويشرب منه مقدار فنجان قهوة 50سم 3ثلاث مرات كل يوم، وذلك قبل موعدالنوبة المعروفة بثلاثة ايام، ويستمر المريض في شرب العصير ثلاثة ايام اخرى بعدانتهاء النوبة وزوال الحرارة
avatar
خالد براهمه
Admin

عدد المساهمات : 558
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
العمر : 61

http://doctor-khalid.almountadaalarabi.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى