وأذا مرضت فهو يشفين
اهلا بك زائرنا الكريم
كي تتمكن من قراءة كل المواضيع ووضع الردود يرجى منك تشرفينا عضوا مرحبا به في منتدانا والتسجيل
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» علاج تصلب الشرايين والجلطات القلبيه والدماغيه بعون الله تعالى
الإثنين مارس 16, 2015 7:49 pm من طرف خالد براهمه

» علاج السرطان بالأعشاب خلال اربعة اسابيع
الإثنين مارس 16, 2015 7:35 pm من طرف خالد براهمه

» الفستق مقوى جنسي نسبة 51%
الخميس نوفمبر 28, 2013 7:37 pm من طرف خالد براهمه

» اسماء الأعشاب
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:35 am من طرف حسين العنوز

» آيات الشفاء في القرآن
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:30 am من طرف حسين العنوز

» اضطرابات الغدة الدرقية وعلاجها
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:29 am من طرف حسين العنوز

» رقية للعقـم والإســـقاط
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:28 am من طرف حسين العنوز

» مرضى السكري
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:27 am من طرف حسين العنوز

» اظفـــــــار،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 2:27 am من طرف حسين العنوز

التبادل الاعلاني
ديسمبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

اليومية اليومية

التبادل الاعلاني
دخول

لقد نسيت كلمة السر


الزبــــــــادي،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،ن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الزبــــــــادي،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،ن

مُساهمة من طرف خالد براهمه في السبت أكتوبر 30, 2010 2:44 am

الزبــــــــادي

الدراسات العلمية تؤكد أناللبن الرائب يساهم في التجدد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامةالأجهزة من الأمراض.يحتوي اللبن الرائب على معظم الفيتامينات الهامة والمادةالدهنية فيه سهلة الهضم.يعرف اللبن المصنوع من الحليب بإضافة الروبة أو الخمائراللبنية المنتخبه "باللبن الرائب" وهو المعروف باسم"اليوغورت" في اللغة التركية .

وقد عرف عند العرب منذ زمنبعيد وأصبح للبن الرائب عدة أسماء عربية مثل اللبن الزبادي أو الحاذر أو الحامضوالخبيط، وورد ذكره في أسفار العرب وفي أحاديثهم، والأسماء التي وردت في لغتهم لهأكبر دليل على معرفتهم. وكذلك الأطباء العرب تحدثوا عنه وعن فوائده العلاجيةوالغذائية، ومما قالوا فيه: ان اللبن الرائب ليس فيه من الحدة التي كانت في الحليبولذا فإنه ينفع المعدة الملتهبة لأنه أبرد بينما يضر المعدة الباردة.

وهو أيضاً يقوي المعدةويقطع الاسهال، ويخصب البدن ويفتح الشهية ويسكن الحرارة، وهو جيد لمعالجة القلاععند خلطه بالعسل ويدهن به الفم للصغار.. وفي الابدان الحارة المزاج يهيجالجماع.وقد بينت الدراسات والأبحاث التي أجريت على اللبن الرائب أهميته العلاجيةحيث وجد أنه يتلف جراثيم العصبات القولونية في المعدة الأمعاء كما يفيد في حالاتالتهاب الكبد والكلى وضعفها وايضاً تخمرات المعدة حيث انه طارد للغازات، كما يدرالبول ويكافح الحصى في المثانة والكلى ويذيب الرمال.وللبن الرائب أيضاً فوائد هامةفي عمل أجهزة الهضم وفي حالات تصلب الشرايين والوهن. ويلعب الروب دوراً عظيماً فيتهدئة الأعصاب ومحاربة الأرق كما يجمل الوجه ويطري الجلد.

وقد ظهر من تحليل اللبنالرائب أن فيه:
82% ماء - ,68% سكر اللبنالأكتوز - 6% دهون - ,45% بروتين - ,048% من حامض اللبن - ,06% من الأملاحالمعدنية.كما يحتوي على فيتامينات أ، ب، ج، د.يقول علماء التغذية أن نسبة طولالعمر بين سكان بلغاريا والقوقاز والأناضول هي أعلى نسبة في العالم "بإذنالله طبعاً" قد ترجع إلى أن معظم طعام هذه الشعوب الأساسي هو اللبن الرائبالذي أعطى لأجسامهم القدرة على التجدد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهروسلامة الأجهزة من الأمراض نظراً لاحتوائه على قيم غذائية عالية، فهو يحمل فيتركيبه أغلب المعادن اللازمة للجسم.. كما ان المواد البروتينية التي تدخل فيتكوينه ذات القيمة الحيوية العالية.. وان المادة الدهنية التي فيه سهلة الهضم.كمايضم اللبن الرائب معظم الفيتامينات المعروفة القيمة الحيوية والضرورية للجسم فهوغني بفيتامين "أ" ومجموعة فيتامين "ب" المركب.. ونسبة ليستكبيرة من فيتامين "ج" .. كما أنه ذات قيمة سعرية حرارية لا بأس بها.

وبمقارنة اللبن الرائبطبياً بالحليب نجد أن الأول يمتاز باحتوائه على حامض اللبن وهذا يساعد على قتل مافيه من جراثيم، ولذا فإنه ذا فائدة عظيمة في القضاء على الغازات السامة بالجسم،ولأن الجراثيم الضارة لا تستطيع البقاء في حامض اللبن.واللبن الرائب يساعد فيتخفيف الوزن ولهذا يدخل في أنظمة النحافة فهو يحتوي على نسبة بسيطة من السعرات الحرارية.ومن ناحية أخرى يحتوي على نسبة البروتين العالية التي تحفظ عضلات الجسم والوجهقوية.

ونظراً لأهمية فيتامين"ب" والموجودة في اللبن الرائب للشعر والبشرة والعينين فإنه يعتبر"عامل الجمال والحيوية".كما يساعد على مقاومة الجوع بين الوجبات ..وينصح باعطاء اللبن الرائب إلى الأشخاص الذين يعانون من ضعف الأمعاء.. وعسرالهضم.. والامساك والاسهال والتهابات المعدة والامعاء ويفيد ايضاً اللبن الرائبالمصابين بضعف الاعصاب والأرق.ولما كان لهذا اللبن الرائب من الأهمية والقيمةالغذاذية العالية فإنه يعطى للأطفال الصغار من عمر عشرة أشهر وأيضاً الذين يعانونمن الحساسية للحليب "وبالهناء والشفاء".

* قال د. جابر توفيقاخصائي الباطنة: لقد ثبت علمياً أهمية اللبن الزبادي بالنسبة للمرضى وذلك لسهولةهضم البروتين به كما أن حامض اللبن (الاكتيل) الموجود باللبن الزبادي يجعلالكالسيوم الموجود في الطعام أكثر قابلية للامتصاص، كذلك يساعد على عدم تعفنالغذاء داخل الأمعاء، وعلى عدم حدوث اضطرابات بها مثل الإمساك والإسهال وغيرها منالأمراض المعوية.

وأيضاً ثبت أن البكترياالموجودة في اللبن الزبادي تعمل على وضع كمية هائلة من فيتامين "ب" فيالقناة الهضمية ويمتص هذا الفيتامين في الحال وينتشر خلال الجسم كله.

وقال: قد اجريت بعضالدراسات في انجلترا على اللبن الزبادي وقد صرَّح العلماء بقولهم: إن الزبادي يعدمصدراً رائعاً للفيتامينات والمعادن والبروتينات ولذلك فهو مفيد جداً للذين يخضعونلنظام غذائي صارم "الرجيم" كما يفيد تناول الزبادي بعد العلاج بالمضاداتالحيوية، حيث إن المضاد الحيوي يقتل جميع البكتريا الموجودة بالجسم، سواء الضارةأو المفيدة، ولذا فتناول الزبادي يعوض المعدة عما تفقده من بكتريا مما يساعد فيهضم الأغذية عموماً.

فقد ثبت أن البكترياالمفيدة للمعدة توجد في الزبادي، وهي بكتريا حامض اللاكتيل التي تساعد على تخليقبعض الفيتامينات وتخليق البروتين للوصول للاحماض الامينية مما يساعد على هضمالطعام، بما تفرزه من انزيمات فضلاً على استطاعة البكتريا الموجودة في الزبادي منتطهير المعدة وقتل الطفيلات.

وأضاف: أيضاً تبين أن الزبادييفيد الأشخاص الذين لا تسمح أمعاؤهم بشرب اللبن الطبيعي، فيصابون عند تناولهبالإسهال وذلك يرجع إلى طبيعة هؤلاء الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاكتوز"سكر اللبن" الذي لا يتحلل إلى جلكوز وجلاكتوز مما يتسبب في نمو بعضأنواع البكتريا التي تكوّن غازات بالمعدة وتسبب الإسهال.
avatar
خالد براهمه
Admin

عدد المساهمات : 558
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
العمر : 61

http://doctor-khalid.almountadaalarabi.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى